Voor een grote klant in de regio Moerkapelle zijn wij op zoek naar een enthousiaste inpakoperator die graag in de dagdienst aan de slag wil. Dit familiebedrijf produceert verschillende lekkernijen en levert deze aan diverse distributiecentra. Je zult werken in een gezellige, familiaire omgeving, waar persoonlijke ontwikkeling voorop staat. Hier ben je nooit uitgeleerd en krijg je volop kansen om te groeien. Kun jij jezelf al in deze rol zien, of zoek je een nieuwe uitdaging? Wacht dan niet langer en solliciteer!
Functieomschrijving
Als lijnoperator werk je voornamelijk in een 2-ploegendienst, waarbij je werktijden van 06:00 tot 14:00 en van 14:00 tot 22:00 zijn. In drukkere periodes kan het voorkomen dat je in een 3-ploegendienst wordt ingezet.
Je werkzaamheden bestaan uit:
- Het ombouwen van machines en apparatuur.
- Zorgen voor een tijdige aanvoer van deeg, strooisels en andere benodigde ingrediënten.
- Het opstarten en instellen van de apparatuur.
- Toezien op een constante toevoer, juiste dosering, kwaliteit (structuur) en gewicht van de producten.
- Bij afwijkende deegstructuur of temperatuur de deegmaker informeren.
- Indien nodig, de instellingen van de machines aanpassen op basis van variërende productkwaliteit.
- Instellen van de oveninstallatie op temperatuur, snelheid en bakcurve.
- Toezicht houden op de toevoer van halffabrikaten.
- Zorgen voor de correcte werking van de rijs- en oveninstallatie.
- Controleren van het bakproces aan de hand van meters, vochtmetingen en visuele inspecties, en indien nodig de oveninstellingen (temperatuur, afvoerklep, snelheid) aanpassen.
- Het eindproduct controleren op afmetingen, kleur, vochtgehalte, vorm en gewicht, inclusief het nemen van monsters en registreren van meetgegevens volgens de kwaliteitsnormen.
- Toezien op een constante doorstroom van gebakken producten naar de verpakkingslijnen.
- Snel ingrijpen bij problemen in het bakproces.
Functievereisten
Dit verwachten wij van jou:
- MBO-niveau, bijvoorbeeld een opleiding tot Voedingsoperator (of een vergelijkbare richting).
- Bij voorkeur ervaring binnen de bakkerijsector of levensmiddelenindustrie.
- Kennis van hygiënevoorschriften (HACCP).
- Goede beheersing van de Nederlandse taal, en bij voorkeur ook de Engelse taal.
Arbeidsvoorwaarden
Dit kun je van ons verwachten;
- Een salaris tot wel €3.500,- bruto per maand;
- Reiskostenvergoeding;
- 25 vakantiedagen per jaar;
- Ruime mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling.
