Functieomschrijving

Als operator keuken binnen de voedingsmiddelenindustrie ben jij verantwoordelijk voor het maken van beslag volgens receptuur. Je werkt in een nette en voedselveilige omgeving. Bovendien zorg je ervoor dat het beslag op tijd klaar is voor het bakken.

Je houdt je onder andere als operator keuken bezig met:

• Wegen, afmeten en mengen van grondstoffen tot beslag volgens strikte recepturen;
• Bedienen en instellen van menginstallaties;
• Controleren van de beslagkwaliteit (visueel en op consistentie);
• Aanvoeren van grondstoffen en controleren van voorraad;
• Registreren van productiedata en procesparameters;
• Naleven van hygiëneregels (HACCP) en schoonhouden van de werkplek.

Je werkt in een 3-ploegendienst:

• 06:00 – 14:00
• 14:00 – 22:00
• 22:00 – 06:00

---

Functievereisten

Jij bent accuraat, hebt gevoel voor proces en werkt graag in teamverband. Je weet hoe belangrijk hygiëne en voedingskwaliteit zijn en je volgt receptuur tot in detail.

Verder beschik jij over:

• Ervaring in de voedingsmiddelenindustrie, bij voorkeur met productie of mengen;
• Technisch inzicht in mengprocessen en productielijnen;
• Goede beheersing van Nederlandse taal i.v.m. recepten en registratie;
• Bereidheid om te werken in een 3-ploegendienst;
• Nauwkeurige en hygiënische werkhouding (HACCP-ervaring is een voorkeur).

---

Arbeidsvoorwaarden

Voor jouw inzet als operator keuken kun je rekenen op uitstekende voorwaarden binnen een stabiele, moderne organisatie:

• Bruto maandsalaris tot €3.500,- inclusief ploegentoeslag;
• 8% vakantiegeld en reiskostenvergoeding van €0,21 per kilometer;
• Directe pensioenopbouw via Pro Industry;
• Interne doorgroeimogelijkheden naar bijvoorbeeld ovenist of teamleider;
• Mogelijkheid tot volgen van cursussen of operatoropleiding (A/B);
• Tijdelijk contract met uitzicht op een vaste aanstelling;
• Informele werksfeer en betrokken team binnen de voedingsmiddelenindustrie.

Pas jij helemaal bij deze vacature? Bel dan direct naar 0462022000 of solliciteer direct via de knop!